Blanche

Description

Bière blanche respirant la banane mûre et développant une bouche faite de fruits blancs (chardonnay barriqué) associée à une légère acidité. Une finale courte et agréable.

Equilibre alcool / amertume

Suggestions de dégustation

A consommer idéalement autour de 6°, cette bière blanche accompagnera une salade thaï, un poulet à la citronnelle, un plateau de crustacés ou un fromage de chèvre. En dessert, elle s’accordera avec une tarte au citron meringuée.

Conservation & Service

Bière sur lie non-filtrée, non-pasteurisée, à conserver debout. La présence d’un léger dépôt en fond de bouteille est un gage de qualité et n’altère en rien ni le goût, ni la qualité de la bière.

Choisir un verre adapté à ce type de bière et rincez-le à l’eau froide. Incliner le verre à 45° et servir délicatement la bière sans que la bouteille ne touche le verre.