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Journal d’un brasseur pendant le confinement

2020-04-15T17:45:47+01:00Categories: News|Tags: , , , , , |

Journal de confinement, jour 26 :

« Encore une nuit passée à la brasserie. Je ne vois plus l’intérêt de m’habiller pour aller au boulot, j’y vis déjà. Certes la rupture de nouilles et de PQ approche mais je me console en me disant que je ne manque pas de bières, moi !

Aujourd’hui, c’est brassage en robe de chambre… demain aussi d’ailleurs.

La seule raison qui me motive encore à me lever à 15h du matin, c’est de savoir que certain parmi vous sont aussi craintifs que moi et pense à commander nos bière sur Deliveroo, raison pour laquelle je me lève si tôt. Et les redif’ des Minikeums sur M6.

Allez 3h de boulot alors que d’autres font semblant de télé-travailler, ce sera bien suffisant pour aujourd’hui. Je retourne me coucher sur mon matelas de fortune, mes sacs de céréales.

Des bisous, je vous aime,

Antoine.

PS : Ce brassin fait aujourd’hui sera prêt pour le déconfinement, il s’agira d’une NEIPA CITRA / MANDARINA BAVARIA (en gros un jus de fruit à 6°, parfait pour se la mettre après cette dure période).

PS2 : L’abus d’alcool est dang….tsoin tsoin tsoin !!!!!

Saint Patrick 2020

2020-04-16T16:19:52+01:00Categories: News|Tags: , , |

On sort les pintes ! Annulé

Hey guys ! Le 17 mars prochain, on vient fêter la St Patrick chez nous, en famille, à la bien. Plein de surprises, plein de goodies 😉 On va vous éclater (comme dirait Coco…) et c’est aussi l’occasion de découvrir notre fabrique remasterisée et nos nouvelles installations (Encore ! Mais oui, on bétonne, on consolide, on réinvente, on adore ça et on finira bien sur Mars avec autant d’entrain !). Love XXX

Birthday ! 4 ans

2020-04-16T16:03:18+01:00Categories: News|Tags: , , , |

La Minotte fête ses 4 ans !

Avec un poil de retard (calendrier oblige), nous fêtons nos 4 ans le 23 novembre prochain 😉 Venez faire la bringue et lever le coude à notre santé, à votre santé !!!

Aux platines, Paul DAMY (DJ Résident Acontraluz Festival, Fondateur de Red Circle)

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DJ Marseillais, Paul ne cesse de se faire remarquer sur les plus grosses scènes françaises. Professionnel depuis plus de 15 ans, Paul distille un subtil mélange de Nu disco, Deep & Tech House.

DJ résident de l’UEFA sur la fanzone de Marseille, Paul se produit aussi sur des festivals comme le Color Run & Color Obstacle Rush, le Défi Monte Cristo, Acontraluz Festival, MMX Festival, Festival Immersion ou encore Play It…

Il côtoie de nombreux artistes de la scène electro, notamment Pan Pot, Vitalic, Fritz Kalkbrenner, Patrice Baumel, Worakls, Popof, Umek, Joris Delacroix, Laurent Garnier, Maceo Plex, Charlotte De Witte, Ben Klock, Solomun, Peggy Gou, Stephan Bodzin, Black Coffee, Agoria, Malik Bentalha etc….

SoundCloud : https://soundcloud.com/pauldamy
Facebook : https://www.facebook.com/PAULDAMYMARSEILLE/?fref=ts

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Dans nos becs : Ginger, Imperial Stout, DIPA… On sort l’artillerie lourde, avec sans doute une bien jolie surprise. En avant première bien entendu !

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Pour se restaurer, de délicieux hot dog, aussi beaux que bons, préparés sur place par notre ami Tai Tai !

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Et avec notre ami Lionel, de la Brasserie Entropy (https://www.facebook.com/entropybrews/), vient vous présenter son dernier bonbon, toujours en fermentation 😉

Radio Star

2020-04-16T16:36:37+01:00Categories: News|Tags: , , , |

Merci CI Media !

Le 27 juin dernier, nous étions conviés à une soirée dédié aux partenaires CI Media, la régie de Radio Star (n°1 dans le coeur des Marseillais !). Une très belle soirée sur un bateau, au fil de l’eau et du son, pour un périple nous menant au Frioul, la nuit tombée. Merci aux équipes de la régie CI Media pour leur excellent travail. Une équipe réactive et créative à qui se fier sans sourciller.

Nuit Etoilée MPG 2019

2020-04-16T15:38:20+01:00Categories: News|Tags: , , , , |

Nous étions présents dans notre petite cahute à la Nuit Etoilée, un événement MPG 2019 (Marseille Provence Gastronomie 2019 sous l’égide du Cher triplement étoilé Gérald Passedat), ce 28 juin 2019 sur le Vieux-Port de Marseille avec de nombreux confrères et ami(e)s pour conclure une journée riche en émotions et en signatures ! C’est peu de le dire… Une journée importante pour La Minotte avec l’entrée au capital d’un nouvel actionnaire, venu soutenir notre développement. Que dire de plus, un moment formidable et de précieux souvenirs en tête 😉

Lyon Bière Festival 2019

2020-04-16T15:15:06+01:00Categories: News|Tags: , |

Lyon Bière Festival

Fin prêt pour le Lyon Bière Festival ce week-end. On arrive les bras chargés de cadeaux et on va s’éclater comme des petites folles ! Prends garde Antoine car tu vas découvrir, entres autres festivités guillerettes, le Darts Club des Gones, LE repaire des brasseurs pour se sevrer en fin de soirée. Que du bons à la pompe, sans parler de l’accueil ! Un lieu convivial et insolite niché sur les pentes du Vieux Lyon, près de Saint Paul.

Afterwork La Minotte

2016-06-19T16:57:09+01:00Categories: News|Tags: , , , , |

Le jeudi, c’est permis ! Nous vous proposons des afterwork tous les jeudis soir jusqu’à 22h. Venez déguster nos bières, ainsi que nos dernières créations autour d’un plateau mixte charcuterie / fromage (selon l’inspiration du chef…). Nous expliquons aux plus curieux d’entres-vous comment nous brassons. Ambiance garantie !

Eco-responsable

2016-06-19T17:11:59+01:00Categories: News|Tags: , , , , , , , , , |

La Minot Brasserie travaille à réduire son impact sur l’environnement et adopte une démarche éco-responsable. Ainsi, nous recyclons nos bouteilles (jusqu’à 4 fois), nous donnons nos drêches à des agriculteurs (les drêches constituent un met de choix pour les cochons), et offrons nos levures aux boulangers. Enfin, notre entreprise est cliente d’Enercoop, fournisseur d’électricité d’origine renouvelable.

Bon à savoir : rapportez vos bouteilles usagées et économisez 0,10 centimes d’euros / bouteille sur votre prochain achat.