Nos bières

  • Bière au gingembre (bio) frais, avec un nez légèrement citronné, poivré. Une merveille déjà primée, tout en équilibre, avec une finale épicée. A consommer frappée tout au long de l’année !

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Bière bio gourmande au froment aromatisée à la framboise (en purée), douce et peu sucrée pour restituer l'acidité naturelle du fruit.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 6° Alc./Vol.
    IBU : 10
  • Bière blonde avec un nez fruité comme un bonbon anglais, des notes de bananes mûres et de miel, une bouche ronde et onctueuse, sur une finale légèrement houblonnée.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 10° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Imperial Stout à l'avoine non malté avec un nez très chocolaté. En bouche, les fruits rouges (mûres) se mèlent aux noix grillés. Une finale assez douce portant sur le réglisse.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 9° Alc./Vol.
    IBU : 60
  • Rupture de stock

    Lavande

    4.20
    Bière blonde désaltérante à la lavande. Une bière avec un joli bouquet, fruitée, très équilibrée. Une amertume parfaitement maîtrisée.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Bière blanche respirant le basilic et développant une bouche faite de fruits blancs associée à une légère acidité. Une finale très agréable.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 4,5° Alc./Vol.
    IBU : 14
  • IPA ++ (plus de caractère, plus d'amour)Bière IPA bio, de couleur claire avec une robe limpide à l’éclat cuivré. L’arôme dégage des notes de fruits exotiques dominés par la mangue et l’orange. En bouche, l’équilibre se trouve entre les notes douces de céréales et les arômes de citrus, de résineux et une douce amertume de ziste d’orange apportés par les houblons introduisent en dry hop.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 6,5° Alc./Vol.
    IBU : 20
  • Smack my beer up ! Bière trouble de couleur jaune clémentine avec une belle mousse blanche. Elle possède des notes épicées, fruitées de clémentine et une explosion finale parfaitement houblonnée. Bien pétillante, elle envoute avec une agréable sensation veloutée en bouche. Doit toujours être servie avec la lie! La sensation de douceur à chaque gorgée, évoque les coucher de soleil d’été vous invitant au voyage sur nos belles cotes méditerranéennes.

    À consommer idéalement autour 8° ♥ Accompagnera parfaitement un magret de canard aux épices ou une salade exotiques. ♥ En dessert, elle sublimera une tarte au chocolat ou votre salade de fruits frais!

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 9° Alc./Vol.
    IBU : 62
  • Rupture de stock
    Cette bière est une inspiration sous stéroïdes de la Ginger Haack. C'est un voyage acide autour du gingembre et du citron, apportant ainsi de la fraicheur et du piquant le tout adouci par l'apport de miel en fermentation. En bouche, le gingembre, le citron et le miel s'accordent sur une texture crémeuse pour finir sur une note désaltérante, sèche et piquante. Pour plus de piquant, mettre la lie en suspension. À consommer idéalement autour 8° et 12° ♥ Cette bière forte accompagnera un porc laqué au caramel ou en dessert un cake au citron.

    Equilibre alcool / amertume

    ABV : 7° Alc./Vol.
    IBU : 8
  • Limonade artisanale aromatisée aux huiles essentielles, 100% naturelle.L'huile essentielle contient des arômes naturellement présents dans la peau du Citron et du Citron Vert, donnant cette saveur acidulée caractéristique des citrus, comme la recette de nos grands-mères. À déguster sans modération !
  • La Minotte explore les terres de la bière artisanale et vous offre une escale sans alcool! Grâce aux nouvelles techniques de production et à la qualité des matières premières, La Minotte vous propose Senza. Sa savoureuse bière sans alcool. Brassée avec 2 variétés de malts et 4 de houblons venus du monde entier, cette prouesse brassicole s’inspire du succès de la mythique IPA ++ de La Minotte. Senza est une bière houblonnée alliant parfaitement le fruité et l’amertume sans la sensation d'un bateau qui tangue. Une alliée d'exception pour vos moments de plaisir.Sans aucun doute Senza est la nouvelle bière qui démocratise la catégorie du sans-alcool dans l’univers du craft français!STYLE : India Pale Ale MALTS : Pale Ale et Caramel Pilsen HOUBLONS : Citra, Cascade et Magnum, Callista, Maltodextrine  Equilibre alcool / amertume
    ABV : 1° Alc./Vol.
    IBU : 7
    EBC : 5

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